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大樱桃品种及苗木的选择
大樱桃品种及苗木选择,直接影响着大樱桃的品质,对栽培品种的选择要根据不同的栽培类型、栽培区域等综合情况进行选择:
(1)以促早熟栽培为目的的保护地大樱桃栽培和在早熟栽培区域,果园主栽品种要选择早熟、优质、丰产的品种,如红灯、龙冠、早大果、莫莉等品种;
(2)在晚熟栽培区域,建义栽培品种应以中晚熟或较晚熟品种为主,如成员、拉宾斯、艳阳、柯迪娅、雷佶娜等;
(3)在露地栽培的大樱桃园选择品种时要考虑其抗裂果性状而进行避雨防护栽培,不必考虑其抗裂果性状,主要考虑果实品质及丰产性状;
(4)大型大樱桃园要根据采收速度和销售量合理安排早、中、晚熟品种比例,主栽品种可选择2~3个
建造大樱桃果园需要考虑些什么?
大樱桃抗寒力弱,喜温暖而润湿的气候,适宜在年平均气温15~16℃的地方栽培。甜大樱桃喜冷凉干燥。大樱桃自然眠期约80~100天。甜大樱桃完成休眠的需冷量为7.2℃以下1100~1300小时。酸大樱桃需要1200~2500小时。大樱桃的休眠期较短,在冬末早春气温回暖时易萌发,若遇“倒春寒”(霜或雪),使花受冻,会严重影响产量,甚至颗粒无收。因此发展中要注意当地每年春季低温寒潮侵袭的时间是否与花期重合,连年都在大樱桃开花期发生不利天气(霜雪、大风)等的地方不能栽种。即使少有发生灾害性天气的地方,在建园时也要选择适宜的小地形种植。
适宜大樱桃生长的年雨量,一般在700~1000毫米。南方有些地区在建园时应充分考虑如何解决“春早”问题。因为在果实生长初期干旱会引起严重落果和影响果实生长发育。
大樱桃为喜光树种,大樱桃较耐阴,但光照良好,果实成熟期早,着色好。大樱桃适宜于肥沃疏松、土层深厚的沙质土中栽培。土壤酸碱度,一般为PH6.0~7.5。
大樱桃根的垂直分布,一般多集中在20厘米左右深的土层中,要求土质疏松,排灌条件良好。重粘土不适宜种大樱桃。由于大樱桃不耐运输,应在交通方便的地点建园。
修剪方法
1.冬季修剪
樱桃枝条组织疏松,导管粗大,休眠期修剪早,剪口较易失水,影响剪口芽的生长。因此,大樱桃在萌芽前修剪。修剪方法主要采用短截、缓放、回缩、疏枝等。
(1)短截。剪截去一年生枝的一部分称短截。根据短截的程度不高,可分为轻、中、重、较重4种。剪去一年枝条的1/4〜1/3的称轻短截,可削弱*优势,降低成枝力,缓和外围枝条的生长势,增加短枝数量,提早结果。在一年生枝条中部饱满芽处短截,剪去原枝长的1/2的称中短截。中短截有利于增强枝条的生长优势,增加分枝量,一般可抽生出3〜5个中、长枝。在成枝力弱的品种上多利用中短截增加分枝量,对中心干和主侧枝延长枝幼树期间多用中短截。剪去一年生 枝2/3左右称为重短截,能促发旺枝,提高营养枝和长果枝的比例,在幼树期间,为平衡树势多采用重短截。在枝条基部留4〜5芽的短截为较重短截,中心干延长枝的竞争枝常采用较重短截控制其长势,利用背上枝培养小型结果枝时,年生较重短截,*二年对发出的强旺枝再次较重短截,中、短枝可缓放形成结果枝组。
幼树期间尽量少用短截,对于骨干枝上过长的延长枝,可进行轻、中短截,以利在适当的部位抽生分枝。对于部分过密的长枝,在适量疏枝的基础上,少量可用重或较重短截,*二年再用摘心等复剪措施培养结果枝组。对于一部分背上直立的强枝和强的中枝,也可采用较重短截各复剪措施,培养结果枝组。对于长势偏弱的成龄树,可适当采用中短截,减少生长点,促进长势,一部分长果枝和混合芽,可采用轻、中短截,提高坐果率。
(2)缓放。对一年生枝条不加修剪或仅破**,任其自然生长,称为缓放。缓放是大樱桃幼树与初果期树整形修剪过程中常用的修剪方法,有利于缓和枝势和树势,减少长枝数量,有利于花束状短果枝的形成,促进花芽形成,提早结果。使用时应因枝制宜,幼树期间主要缓放中枝和角度较大的枝,直立强旺枝和竞争枝缓放后,长势旺,加粗快,必须将其拉至水平或下垂后再行缓放。缓放应掌握幼树缓平不缓直,缓弱不缓旺,盛果期树缓壮不缓弱,缓外不缓内的原则。
(3)疏枝。把一年生或多年生枝从基部去掉称为疏枝。疏枝可以很好地改善冠内风光条件,削弱或缓和*优势,促进骨干枝条后部枝条、枝组的长势和花芽发育。疏枝主要是疏去树冠外围过多的一年生枝、过旺枝、轮生枝、过密的辅养枝或扰乱树形的枝条,无用的徒长枝、细弱枝、病虫枝等,大樱桃树不可一次疏枝过多,尽量不疏或少疏大枝,以免造成过多、过大的伤口而引起流胶或伤口干裂,削弱树势。疏除大枝的时间是在果实采收后的6月中下旬。
(4)回缩。剪去或锯去多年生枝的一段称为回缩。适当回缩,能够促进枝条转化、复壮长势,促使潜伏芽萌发,主要用于结果枝组复壮和骨干枝复壮更新上。回缩的对象一般是生长过弱的骨干枝或缓放多年的下垂枝、细弱枝,后部光秃的、需要更新复壮的结果枝组。对一些内膛、下部的多年生枝或下垂缓放多年的单轴枝组,不宜回缩过重,应先在后部选择有前途的枝条短截培养,逐步回缩,待培养出较好的枝组时再回缩到位。否则若回缩过重,因叶面积减少,一时难以恢复,较易引起枝组的加速衰亡。
2.夏季修剪
是指从春季萌芽至秋季落叶以前这一时期的修剪,主要修剪方法有:刻芽、摘心、扭梢、拿枝、拉枝等。夏季修剪减少了新梢的无效生长,调节骨干枝角度,改善光照条件,使树体早成形、早成花、早结果。
(1)刻牙。在芽的上方,造—道横向的伤口,深达木质部, 称为刻芽。刻芽能够提高萌芽率和成枝力,有利于培养健壮的中、小型结果枝组,是大樱桃早果丰产的一条行之有效的措施。刻芽的时间是在大樱桃芽膨大期,在芽的上方0.5〜1厘米处,用钢锯条横拉一下,弧长为枝条周长的1/3。甩放的大枝间隔2〜3芽刻两侧芽,不刻背上和背后芽。中干延长枝在需发枝的部位进行刻芽促发长枝。
(2)摘心。在新梢木质化以前,摘除先端的幼嫩部分称为摘心。摘心可增加枝叶量,减少无效生长,促进花芽形成,提高坐果率和果实品质。摘心的时间和方法视目的而定。如果以扩大树冠,增加分枝,培养骨干枝为目的,可在新梢长到所需长度摘去10厘米左右,试验表明,摘心较晚,摘留长度较长,则促发分枝数较多。树势旺时,年内可摘心2次,但不要晚于7月下旬,否则新梢不充实易受冻而抽干,两次摘心可增加发枝数量。如果以外围和背上新梢旺长促分枝,加速枝组培养和促花芽形成为目的,可在新梢长到10〜15厘米时,留5〜10厘米摘心,2次新梢旺时,可连续摘心,往往当年即可成花,形成结果枝。开花坐果后,如抽生新梢过多,尤其是一部分短枝和中枝转化的长枝,必须及时摘心控长,以减少生理落果。
(3)扭梢。在新梢未木质化时,用手捏住新梢的中下部反向扭曲180°,使新梢水平或下垂的,这种复剪方法称为扭梢。 扭梢通过改变新梢的生长方向,缓和枝势,促进花芽分化。扭梢过早,新梢柔嫩,尚未木质化,易折断。扭梢过晚,新梢已木质化,皮层与木质部易分离,也易折断。扭梢的时间是新梢长到20〜30厘米未木质化时进行,用手握住基部5〜10厘米处,用手握住新梢轻轻旋转,伤及木质部和皮层但不折断。
(4)拿枝。对旺梢逐段捋拿,伤及木质而不折断称为拿枝。是控制一年生直立枝、竞争枝和其他壮营养枝的有效方法。5〜8月皆可进行,从枝条的基部开始,一只手将新梢固定,另一只手开始折弯,向上每5厘米弯折一下,直到先端为止。如果枝条长势过旺,可连续进行数次,枝条即能弯成水平或下垂状,经过拿枝,改变了枝条的姿势,削弱了*优势,使生长势大为减弱,有利于花芽分化。
(5)拉枝。用铁丝、绳等将枝条拉至所要求的方位和角度 称为拉枝。通过拉枝,可以开张主枝角度,削弱较旺生长,缓 和树势,促发短枝,促进花芽分化,防止结果部位外移。多年 生枝每年春季树体萌芽后到新梢开始生长前这段时间拉枝, 此时,各级枝条处于软易开角的阶段,不易劈裂,当年新 梢以9月拉枝为好。拉枝时,绳索与被拉枝条间用胶皮 等物垫一下,防止绳索或铁丝绞缢进枝内。拉枝要将枝条拉 至水平,严禁出现弓背,造成背上冒条。
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