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大樱桃适宜采收及采收方法?
( l ) 采收时期
大樱桃果实采收期正值高温季节, 属于鲜果中早上市的一个树种。是一种的鲜食及加工型水果。其品种繁多,色泽艳丽,品质优良,味香甜浓郁。成熟期比较集中,因此, 各品种的采收期也随之相对集中 。 大樱桃的早熟品种一般在5 月下旬到6月上旬成熟,果实发育期短,果皮薄,肉质密度不大,常温下较易变质。. 6月下旬以后成热的晩熟品种,质地较硬,可贮藏保鲜。所以,根据采收后的用途不同,大樱桃果实在采, 收时期上也有所区别。
①用于贮藏保鲜和远途运输 。
采收后作为贮藏保鲜用的大樱桃, 一般应选择晩熟的品种,如成员、那翁、施密特、晚红、晚黄、秋鸡心等品种。晚熟的品种果肉致密,硬度相对较大,适合于贮藏保鲜。 采收时应在八成熟左右采收, 可以减少在运输途中的烂果率,同时,可以提高贮藏质量,延长其保鲜时间。
②当地鲜销鲜食。
鲜食的大樱桃一般要求口感香甜,色泽艳. 丽,果个和单果重普遍偏高。所以,采收应在大樱桃完全成熟时采收。选择一些早熟品种。 中采收后应在短的时间内送至消费者手中。
由于大樱桃自身的某些特性所限制, 大樱桃在采收时不仅有时上的还慎选择,而且,对其采收的方法也相对比较严格。两者直接决定大樱桃在销售市场上的价值。
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苗木的繁育
无论采用何种育苗方式,当苗木粗度达0.4厘米以上时即可进行嫁接。
—、嫁接
(一)嫁接时期
在北方地区,“T”形芽接的适时时间,分为前期和后期。前期在6月上中旬的15〜20天内;后期在7月中旬末至8月,有时可延续至9月中旬,为期50天左右。嫁接过早(5月),接穗幼嫩,皮层薄,接芽发育不充实。嫁接过晚(9月中旬以后),枝条多以停止生长,接芽不易剥离。7月上中旬正值“伏雨”季节,接后易胶,接口难愈合。
(二)接穗选择
不同时间嫁接,要有区别地选择接穗和接芽。前期(6月上中旬)嫁接时,要选用当年抽发的健壮枝条中部的5〜6个饱满芽作为接芽。后期(7〜8月)嫁接时,当年抽发的健壮接穗上,除基部芽和秋梢芽外,均可用作接芽。9月嫁接,则要从树冠内膛的徒长枝上,选取饱满芽作为接芽。
近距离嫁接时,接穗应放在装有3〜5厘米深水的水桶中;远途携带时用湿布袋包装,内填湿锯末或湿纸屑。需要外运的接穗每50〜100条捆一束,并挂上标签,注明品种,用湿麻袋片、蒲包装好,尽量缩短运输时间;运输途中要注意喷水和通风,以防接穗干枯或发热霉烂;到达目的地要立即取出,用湿布覆盖存放于背阴初备用。
甜樱桃苗砧木嫁接多采用“T”形芽接法、板片芽接法和木质芽接法。
l.“T”形芽接
嫁接时,在接穗芽的上方0.5厘米处横切一刀,再从芽的下方1.5厘米处,由浅人深向上削人木质部至上切口处,轻轻往上一翘,然后用手捏住芽片一侧即取下2厘米大小的盾形芽片。再在砧木距地面5〜10厘米处选平滑部分切成“T”形接口,深达木质部,长度以刚好容纳住芽块为度。将削好芽块插入砧苗接口,使大樱桃苗芽与接口紧密吻合,然后用塑料薄膜条自上而下将切口全部捆严,仅露出腋芽和叶柄即可。
2.板片芽接
这种方法全年均可使用,接穗宜采集一年生枝,选用饱满芽作为接芽。
嫁接时,在砧木基部距地面10厘米左右处,选择光滑的部位,沿垂直方向,轻轻削成长2.5厘米左右、深2毫米左右的长方形削面。切削接芽时,在接芽以下1.5厘米、厚2毫米左右的长方形芽片。然后,将芽片紧紧贴在砧木的削面上,用塑料薄膜带自上而下包严绑紧即可。
3.木质芽接
这种方法嫁接从春分到秋分都可以进行。嫁接时在砧木距地5〜8厘米处选一光滑面,由下向上轻削一刀,切口长2.5〜3厘米、深2〜3毫米。用向下削的方法(与削砧木相反)削接穗,取下接芽,接芽要比砧木的切口略小。然后把接芽贴在砧木上,尽可能使接芽与砧木的形成一侧对齐,用薄膜自上而下扎严、扎紧,使之不透水、不漏气。
注意:砧木与接穗粗度相同时,贴合时要保证两侧都对齐。
樱桃苗嫁接目前多采用砧木根的单芽腹接法。草樱桃通过硬枝扦插,12月落叶后,挖取其根作为砧木。选择0.8〜1厘米粗度的根,贮藏于5厘米的泥土下面。嫁接时把根按10厘米的长度截取,并在中间破开,深度4厘米左右。选择粗度3〜5厘米,长度5厘米有一芽接穗,然后在接穗的底部两边各削一刀,然后把接穗插入已破开的砧木里,芽要露出砧木,用薄膜自上而下扎严、扎紧,使之不透水、不漏气。然后把嫁接好的苗种入苗床,种入地里的接苗的高度大约6厘米,接穗上的芽露出泥面。
注意:砧木的破面、接穗的刀面要光滑,时间要求在1月底前完成接苗的种植工作。
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