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我国大樱桃生产存在的主要问题
1.制约产业发展的障碍因素多
如花期冻害、遇雨裂果、病虫毒害等没有根本改善。
近年来，春季开花期经常遇到倒春寒，一般10年中3〜4年发生较严重的低温冻害、冷害，造成大面积减产减收。由于修剪、病虫害、冻害等原因，造成树体损伤，加之排不当，树体流胶病普遍，目前尚没有快速流胶病的简易方法，使流胶病得不到及时，营养大量流失，甚至感染其他病害，导致树体衰弱，甚至逐渐枯死。近年来红灯盛果期树病毒病发生严重，坐果少或只开花不坐果，影响产量。
2.果品商品化处理能力低
发达国家，大樱桃采收后直接运送到包装公司进行冷水清洗预冷、烘干、分级、直接小包装后置标准箱内码于冷库或直接冷链运输至超市或批发零售市场，不再重新包装，中间环节少，损耗少；而我国多一家一户采摘后首先放在果园地头或带回家简单分级，之后运到产地市场再摊到地上进一步挑选分级，包装在没有透气孔的泡沫箱内或再放入大纸箱中，通过物流或一般货车发往销地批发市场，需再一次分装后进人超市或零星市场，环节多，不预冷，也无冷链，包装简单且不规范，损耗大，产品货架期短。合理的采后处理，可以减少损耗，延长鲜果市场供应期，提高鲜果消费量，还能够通过增加消费方式刺激消费，从而扩大市场容量和产业规模。采后技术还能够避免产量过剩时价格过度下跌。
3.生产成本升高
果园土肥水管理、整形修剪、采收等用工成本快速增加，劳动强度大，机械化程度低。据报道，欧美发达国家每亩果树用工25〜45小时，而我国每亩用工高达200多个小时，2003年我国劳动每小时酬金约2.2元，每亩劳动力成本约440元，到2013年，每小时酬金高达10.0元，每亩劳动力成本上升至2200元。与欧美家比较，差距在果园整齐度、标准化、规模化、机械化、自动化等方面。我国必须尽快研发轻简化管理技术体系，尤其注重果园管理标准化、机械化。同时肥料、农药、水电等成本也逐年提高，造成樱桃园生产成本加大。
4•市场竞争压力增大
由于栽培面积的扩大，产量提高，市场竞争压力加大。我国大樱桃市场，除9月下旬至11月上旬外，其他月份都有供应。3中下月至5月上旬，辽宁大连日光温室和山东大棚樱桃上市，5月上中旬至7月上旬，西安、枣庄、泰安、烟台、大连露地栽培大樱桃先后上市，8〜9月份，北美西太平洋沿岸产区进口国内市场；11月至翌年2月份，南半球智利、澳大利亚、新西兰生产的大樱桃上市。国内市场主要集中在5月中下旬至7月上中旬，个大鲜艳的优质大樱桃依旧价格俏销，关键是质量。樱桃素有“春果枝”的美誉，形象是“新鲜、美味、安全”，属于礼品果，也是果园观光、休闲、旅游采摘的成员树种，无论是礼品果还是采摘果，都要求更髙级别的果品质量。另外，樱桃的消费市场也有别于一般果品市场，对于高消费群体，对樱桃“新鲜、美味、安全”的关注远远**过了对价格的关注，只要果实个大、颜色深、糖度高，就有市场。所以，在樱桃市场销售压力逐步加大的今天，要努力釆用新技术，增加果园投入，改善果园设施，更新品种结构，生产大果、甜果，提髙市场竞争力。为确保消费者心目中樱桃是说安全果品的形象，在采收前决不使用任何农药，也不使用pp333等生长调节剂。
5.组织化程度低
目前，樱桃种植多数为家庭承包经营，种植规模小，市场风险大，流通困难，仅有部分加入合作社，另有少量公司加基地农户模式，少有现代公司制企业模式。整个产业生产经营组织化程度不高。