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适宜大樱桃生长发育的环境条件
1.温度和水分
大樱桃属喜温不耐寒的果树，适宜在年平均气温10〜12°C的地区露地栽培，要求—年中日平均气温**l0°C的时间需在150〜200天以上。而实际生产中，大樱桃已栽培到年平均气温15°C的地区。
大樱桃对水分状况很敏感，具有喜水而又不能渍水既不抗旱也不耐涝的特性，而要较湿润的气候条件。大樱桃叶片大，蒸腾作用强而需要较多的水分供应，但又因根系浅而抗旱抗涝能力差，所以大樱桃适于在年降雨量600〜700毫米的地区生长。
在大樱桃年生长周期中，不同时期对温度的要求不同，萌芽期适宜温度10〜15°C；开花期适宜温度12~18°C；果实发育至成熟期宜温度20~25°C。果实发育期和花芽分化育期间温度的高低，对果实的发育速度、果实大小、果实品质和花芽分化的质量都有显着的影响。
大樱桃不耐低温，冻害的临界温度为-20°C。但是，冬春季风大的地区气温达到-18°C时，枝干也会有严重冻害；气温达到-25°C时，会造成树干冻裂，地上部分死亡；气温达到-30°C时，根部会严重受冻，造成大量死树；根系在晚秋地温-8°C以下。早春-7以下的情况下也会遭受冻害，所以冬季温度过低是限制大樱桃生产向北推进的主要因素。
生产中常把较端气温一15〜一18°C的地区，作为大樱桃栽植适宜区的北界；较端气温一18〜一23°C的地区，作为次适宜栽植区，此栽植区遇到特殊冷冬年份树体会遭遇到冻害，需加强防护。
大樱桃的不同和组织的冻害临界温度还有明显差别，花蕾和幼果期的冻害临界温度为一2.8°C~—3°C，在一3°C条件下持续达3〜4小时，大部分花蕾和幼果会冻坏。
大樱桃虽然喜温，但温度过高同样会对其生长发育造成伤害，高温的伤害还与水分和空气湿度相关。花期高温干旱，会影响授粉授精，降低坐果率；花芽分化期高温干旱，会使花芽分化畸形，下一年出现畸形果;果实发育期高温干旱，果实不能充分发育，造成提前着色成熟，果肉薄口味淡。且高温干旱易发生蜘蛛为害。花期和果实发育期高温高湿，会发生花腐病和灰霉病，果实膨大期会发生裂果；枝条生长期髙温高湿会引起徒长，使树冠郁密，还易发生叶斑病。
2.土壤
土壤是大樱桃树体生长发育的基础条件，土壤质地的好与差，直接影响大樱桃的生长发育。大樱桃的根系在土壤中的分布较浅，根系呼吸旺盛，适宜在土层深厚、土质疏松、透气性好、保水保肥性较强、肥力较高的壤土、沙壤土、石砾壤土或轻黏壤土上栽植。要求土壤pH值在6.0〜7.5之间，较适宜范围为6.0〜7.0,**质含量不低于1%，含盐量不**过0.1%，土层厚度在1米以上，地下水位低，雨季地下水位不**80厘米。
大樱桃对重茬反应敏感，大樱桃园间伐后，至少要改植2〜3年非果树类的作物，才能再栽植大樱桃。如果不轮作不休闲，只能采取客土改造的方法，给大樱桃一个质地优良的立地条件。客土改造就是利用易风化的山石(片母岩）[俗称千层板]，作为大樱桃的客土，改造黏性土壤和重茬土壤，提高土壤的透气性，使其同时富含磷、钾、钙和镁等营养元素，取得很好的栽植效果。
3.光照
大樱桃是喜光性较强的树种，全年日照时间要求在2600〜2800小时。光照条件良好时，生长健壮，结果枝寿命长，树冠内膛光秃的进程较慢，花芽发育充实，坐果率高，果实成熟早，着色鲜艳，含糖量髙，品质好；光照条件差时，树冠外围新梢易徒长，冠内枝条衰弱、易光秃，结果枝寿命缩短，花芽发育不良，结果部位外移，结果少，果实成熟晚，品质差。
大樱桃在保护地栽培条件下，所覆盖的塑料薄膜透光率—般能达到75%左右，如果膜上积尘较厚，清扫不及时，透光率还会进会进一步降低，会使树体长期处于弱光照的条件下，光合产物少，**营养积累得少、消耗得多，会使果实着色不良、延迟成熟、含糖量降低，花芽分化受，数量减少。尤其是产收后覆盖的遮网覆盖密度过大，透光率不足70%时，花芽瘦小、饱满程度差。

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大樱桃对水分有什么要求?
大樱桃生长发育需要一定的空气湿度, 但高温多湿又容易导致徒长,不利结果。坐果后的干旱则又影响果实的发育,果实发育不良,产生没有商品价值的“柳黄”果。山东栽培大樱桃,多选择空气较湿润的山地谷沟地段。甜大樱桃对水分状况较为敏感，世界上甜大樱桃的各主要产区大都分布在靠近大水系地区、沿海地区,或有喷灌设施。多数地区一般雨量充沛,空气湿润,气温变幅较小。我国甜大樱桃栽培区, 主要分布在渤海湾的山东烟台和辽宁大连。这两个地区濒临渤海,气温波动小,年降雨量600~ 700毫米,空气比较湿润。温和的气候有利于甜大樱桃的生长和发育。在夏旱地区,如美国甜大樱桃主产区华盛顿州的雅基玛和韦纳契,年降雨量不足250毫米,生长期降雨不足150毫米;乌克兰甜大樱桃产区主要在靠近黑海的夏早地区, 年降雨量不**过300毫米, 7~9月份很少降雨。但这些地区温度适宜,光照充足,生长季主要靠良好的灌溉条件满足大樱桃对水分的需求, 大樱桃树生长发育好,单果大,产量高,品质优良。
大樱桃和其他核果类果树一样,根系生长和吸收活动需要充足的氧气。大樱桃对根部缺氧十分敏感,根部氧气不足,影响树体生长发育,甚至引起流胶等。土壤黏重、土壤水分过多和排水不良,都会造成土壤氧气不足,影响根系的正常吸收,轻则树体生长不良,重则造成根腐、流胶等涝害症状,甚至导致整株死亡。若土壤水分不足,影响树体发育,形成“小老树”,产量低,品质差。因此,土壤管理和水分管理,要为根系创造既保水又透气的土壤环境。雨季注意排水,经常中耕松土,秋季注意深翻。
甜大樱桃年周期对水分的需求状况也有差异。硬核末期,是旱黄落果较敏感的时期,严重时落果率高达50%以上,为果实发育需水的临界期,必须适时灌水。果实发育前期干旱少雨,成熟前又突然降雨或浇水,往往造成裂果。甜大樱桃是既不耐涝、又不抗旱的树种,它对水分状况较为敏感。山东往往春旱夏涝,春灌、夏排是大樱桃水分管理的重要工作。

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