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12.灌溉设施
扣膜期间灌溉用水,必须是深井水,以保持有8℃以上的水温。利用塘水或河水的,要设地下管道。引人棚室内的储水罐,管道需埋在冻土层下。
目前,常用的方法有地面灌溉、地下灌溉、喷灌、滴灌等.
(1)地面灌溉。地面灌溉可分为树盘、沟灌、穴灌等。地面灌溉简单易行,投资少,因而仍然是了广泛、主要的一种方法;其缺点是灌溉用水量大。
(2)地下灌溉。地下灌溉是利用埋设在地下的透水管道,将灌溉水直接送人大樱桃树根的分布层,借毛细管作用自下而上湿润土壤供大樱桃树吸收利用的一种方法。这种方法的优点是质量好,蒸发损失小,节约用水;占耕地少,便于田间耕作管理;可以利用灌溉系统施肥。其缺点是地表湿润差,地下管道造**,容易淤塞,检修困难。
地下灌溉系统可分为输水和渗水两个主要部分。输水部分的作用在于连接水源,并将灌溉水输送至果园的渗水管道。输水部分可以是明渠,也可以做成暗管。渗水部分是由埋设在田间的管道组成,灌溉水通过这些管道渗入土壤。
地下灌溉的技术要素主要包括透水管道的埋设深度、管道间距、管道长度和坡度等。
①管理埋设深度。首先,埋设深度应使灌溉水借毛细管作用能充分湿润根系活动层的土壤,特别是表层土壤能达到足够的湿润,而深层渗漏又。一般管道埋深应该深于一般深耕所要求的深度;同时还应考虑管道本身的抗压强度,不致因行走而损坏。一般应使管道上的缘紧靠大樱桃树的主要根系所分布的土层。目前我国各地采用的管道埋深为40〜60厘米。
②管道间距。主要决定于土壤性质和管道中水压力的大小。土壤颗粒越细,则土壤的吸水能力越强,灌溉水的湿润范围也越大.管道的间距就可增大。在决定管道间距时,应使用相邻两条透水管的浸润曲线重合一部分,以保证土壤湿润均匀。一般管道中的水压力越大、浸润曲线的范围越宽,管距可以较大,可达5〜8米,而无压透水管的管距,一般为2〜3米。
③管道长度。取决于管道的坡度、供水情况(有压或无压)、流量大小及管道渗水情况等因素。适宜的管道长度应使管道首尾两端土壤能湿润均匀,而渗漏损失较小。我国采用的管道长度一般为20〜50米。生产经验是无压管的长度,不大于100米,而有压的管长可达200〜400米。
④管道坡度。应根据管道长度和地面坡度而定,一般以流淌顺畅为标准。
(3)喷灌。喷灌是将具有压力的水通过管道输送到果园,再由喷头将水喷射到空中,形成细小的水滴,均匀地喷洒在果园内。喷灌具有增产、省水省工、保土保肥、适应性强、调节果园小气候、便于实现水利机械化、自动化等优点,其缺点是基建投资大,受风的影响较大。
喷灌系统的组成和分类:喷灌系统一般由水源、动力、水泵、管道系统及配件、竖管、喷头等组成。有移动式、半固定式和固定式三种。喷灌系统的设置应按有关技术参数和要求配置。
(4)滴灌。又叫滴水灌溉,是利用管道将加压的水或化肥溶液通过滴头一滴一滴地、均匀而又缓慢地滴入大樱桃树根部土壤的灌溉方式。滴灌的优点是省水,自动化程度高,缺点是投资较大。滴灌系统是由滴头、毛管、支管、干管、储水罐等组成。管道网可视园地情况埋人地下或铺设于地上。
13.温湿度监控设备
观测温湿度的常用设备有吊挂式或酒精温湿度计,有条件的还可安装温度自动控制设备。
14.诱杀虫设施
利用现代农业科学技术,可大大减少用药次数,减少果品的农药残留。
(1)黄板。黄板可在果园间使用,主要用于蚜虫、潜蝇成虫、粉虱、茶叶小绿叶蝉、蓟马等小型昆虫。一般每亩插挂20〜25块黄板。
(2)诱虫灯。诱虫灯是棚室大樱桃树栽培的器械。根据电源可分为交流电杀虫灯、蓄电池杀虫灯、太阳能杀虫灯等。根据杀虫方式可分为式、水溺式、毒杀式等。一般一个大棚或温室配置2个诱虫灯。
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主要病害及其
1.樱桃褐斑病
(1)症状。主要危害叶片,也可危害新梢和果实。叶片发病初期形成针头大的紫色小斑点,以后扩大为圆形褐色斑,边缘红褐色或紫红色,直径1〜5毫米。后期,在病斑上生长有灰褐色霉状物,中部干枯脱落,形成穿扎,边缘整齐。新梢和果实上的病斑与叶片上的病斑类似,空气湿度大时,病部也产生灰褐色霉状物。
(2)侵染规律病。原菌主要以菌丝体在病叶上越冬。翌春气温回升,遇有降雨时,形成分生孢子,借风雨传播,侵染叶片。一般5〜6月即可发病,7〜8月间发病重。发病轻重与树势强弱、降水量多少,以及立地条件等有关,树势弱,降雨量多而频繁,地势低洼,排水不良,树冠郁闭,通风透光差的果园,发病重;反之则轻。不同品种间,以大紫、小紫和红蜜等发病较重,佐滕锦、那翁和雷尼等发病轻。
(3)方法。①人工。加强果园的综合管理,改善地条件,增强树势,提高树体抗病能力。越冬休眠期间,清理果园,扫除落叶烧毁,消灭越冬菌源。②药剂萌芽前全园喷5波美度的石硫合剂。落花后至采果前,根据降雨早晚和降雨量的多少,喷布1〜2次7()%代森锰锌可湿性粉剂600倍液,或70%托布津可湿性粉剂1000倍液;采果后,喷2〜3次180〜200倍的等量式波尔多液。
2.樱桃细菌性穿孔病
(1)症状。主要危害叶片,也危害枝梢和果实。叶片受害,初呈半透明水浸状淡褐色小点,后扩大成圆形、多角形或不规则形,直径2毫米左右,病斑变成或黑褐色,周围有黄绿色晕圈。继后病斑干枯,易脱落穿孔。
(2)侵染规律。病原细菌在病叶或枝梢上越冬。翌春,随着气温的上升,在开花前后,细菌自病斑内溢出,通过雨水传播,经叶片的气孔、枝条及果实的皮孔侵人。叶片一般于5月开始发病,雨季为发病盛期。春季气温高、降雨多、空气湿度大时发病早而重。潜育期16°C为16天,20℃时9天,25〜26°C时4〜5天,30°C时8天。
(3)方法。①农业。加强土肥水管理,控制氮肥,增强树势,提高树体的抗病能力。②药剂。大樱桃发芽前,喷布一次1:1:100倍波尔多液,消灭越冬菌源。谢花后、新梢速长期,喷布25%叶枯唑可湿性粉500〜800倍液、农用200单位,或77%可杀得101可湿性粉800倍液。采果后,喷1:(1〜2):200倍的波尔多液,可以收到良好的效果。
3.樱桃叶斑病
(1)症状。主要危害叶片。叶片受害后叶脉间形成褐色或紫色近似圆形的坏死病斑,叶背产生粉红色霉,病斑联合可使叶片大部分枯死,造成落叶,叶柄和果实有时也能受害产生褐色斑。
(2)侵染规律。病原菌在病叶上越冬。春季转暖后,在子囊中形成子囊和子囊孢子,随风雨传播,造成侵染。潜育期1〜2周,表现症状后产生分生孢子,进行多次侵染。
(3)方法。①人工。加强栽培管理,提高树体抗病性,冬春季节,清除病落叶,消灭越冬菌源。②药剂。萌芽前全园喷一次5波美度石硫合剂;谢花后至采果前,喷布1〜2次70%代森锰锌600倍液;采果后喷布1:(1〜2):(180〜200)倍的波尔多液2〜3次,可以有效地控制叶斑病的危害。
4.根癌病
(1)症状。主要发生在根颈处,有时也发生在粗侧根上。发病初期,被害处形成灰白色的瘤状物,光滑柔软,随果树生长,瘤体不断增大,表面渐变为褐色至深褐色,表面粗糙或凹凸不平。患根癌的病株,由于树势较弱,长梢少,往往形成大量短枝并形成大量花芽,根癌较轻时,可正常开花坐果,且坐果率很高,但花期略晚,展叶亦迟,果实可正常发癌较重时,花期更晚,展叶更差,坐果率低,果实发育中途大量脱落,只有少部分发育至成熟,但果个小、品质差。病树生长缓慢,树势衰弱,抗性降低,渐至死亡。
(2)发病规律。根癌病是一种细菌性病害,病原菌到癌瘤组织内越冬,或在癌瘤破裂脱皮时进入土壤越冬。降雨或灌溉,是病原细菌传播的主要途径。地下害虫在传播上,也有的作用。土壤湿度大,有利于发病,土温在22°C时,适于癌瘤的形成。碱性土、土壤黏重、排水不良时,发病重。樱桃作砧木很少发病,酸樱桃、山樱桃、实生甜樱桃发病重,考特砧发病尤重。
(3)方法。选用抗病砧木。宜以樱桃作大樱桃砧木,尤以大叶草樱桃。严^检查出圃苗木,淘汰烧毁病苗,健苗用3〜5波美度石硫合剂或用根癌宁(K84)生物农药30倍液浸根30分钟。对已患病植株,用利刀将癌瘤切除干净,伤口用K8430倍液或5波美度石硫合剂涂抹保护。后每株再灌根癌宁(K84)30倍液或10%双效灵200倍液。
5.根颈腐烂病、
(1)症状。危害根颈部,以后逐渐蔓延到较粗侧根的基部,病部先出现水浸状褐色病斑,皮层组织受到破坏,逐渐溃烂,后蔓延扩大,后形成层腐烂。导致树势衰弱,花量增多,但坐果率甚低,果个变小,致使整树死亡。
(2)侵染规律。真菌病害,该病多发生在5〜15年生初果期树和初盛果期树,病菌由根颈部的伤口侵人,逐渐向地下根系蔓延。该病的发生与甜樱桃品种、砧木、立地条件及气候条件有关。成员品种容易生病;小叶类型砧木发病重,大叶类型樱桃砧木很少发病;用种子繁殖的砧木发病重,用压条繁殖的砧木发病轻;土壤黏重,排水不良的果园发病重;土质疏松,排水透气好的果园发病轻;高温、多雨、多大风的年份,发病重。
(3)方法。搞好果园土壤改良和平整工作,使土壤不积涝,保持良好的通透性,以减轻发病程度。土壤害虫。做好蛴螬等土壤害虫的工作避免和减轻伤及根系,减少病菌的侵入通道。选用营养繁殖的根系发达的大叶类型樱桃作砧木。及时检查树势变弱的植株,发现根部罹病,立即,在病部用利刀纵向平划数道间距3毫米左右,深达木质部,涂以50倍的胂平液(1份40%福美砷、0.5份平平加、50份水)连抹两遍,也可用石硫合剂涂抹。
6.流胶病
(1)症状。患病树自春季开始,在枝干伤口处以及枝杈夹皮死组织处溢泌树胶,流胶后,病部稍肿,皮层及木质部变褐色腐朽,腐生其他杂菌,导致树势日衰,严重时树干枯死。
(2)发病规律。流胶病是大樱桃的一种生理病害,多从6月份开始发生,采果后,随着雨季的到来,尤其是新梢停长后,经过长期干旱偶降大雨或大水漫灌时,流胶更重,土壤黏重、长期过于潮湿或积水均易引起流胶,偏施氮肥也易引起流胶。枝干病害、虫害、冻害、日烧及其他机械造成的伤口也易引起流胶。
(3)方法。加强栽培管理,增施**肥,改善土壤结构。配方施肥,控制氮肥用量。雨季及时排水,严防园内积水。改变制度,采取滴灌、渗灌或沟灌,避免大水漫灌。枝干病虫害,预防冻害、日烧等,尽量减少机械伤口,修剪造成的较大伤口涂保护剂。对已发病的枝干及时刮治,涂抹5波美度的石硫合剂,再在伤口涂保护剂如铅油或动物油脂或黄泥,伤口也可以用生石灰10份、石硫合剂1份、食盐2份、植物油0.3份加水调制成的保护剂进行涂抹。
7.枝干干腐病
(1)症状。枝干干腐病多发生在枝龄较大的主干和主枝上。发病初期,病部微肿,表面湿润。病斑长形或不规则形,常渗出茶褐色黏液,俗称“冒油”。病部常于皮层,衰老树上也可深达木质部。此后,病部逐渐干枯、凹陷,呈黑褐色,并出现较大裂缝。发病后期,病部表面生有大量梭形或近圆形的点(分生孢子器或子囊壳)。
(2)侵染规律。病原菌以菌丝体、分生孢子器和子囊壳等,在枝干病组织内越冬,翌年4月间产生孢子,借风雨传播,经伤口或皮孔侵人。前期6〜30天。温暖,多雨气候利于发病;高温时,发病受到。枝干干腐菌为一种弱寄生菌,树势弱时,发病重。树龄较大,管理粗放时,易发病。
(3)方法。加强综合管理,增强树势,提高抗病能力;加强树体保护,减少和避免机械伤口、和虫伤,及时剪除枯枝。发现病斑及时刮治,并用石硫合剂原液或50倍的福美胂液消毒。早春发芽前全树喷布5波美度石硫合剂,生长季节喷1:2:200倍波尔多液2〜3次进行树体保护。
8.病毒病
(1)症状。甜樱桃感染病毒病后,不仅影响树体生长,影响产量、品质,也影响树体的寿命。病毒引发的明显症状有整株枝条节间缩短、丛枝;叶脉白化、失绿黄化、小叶、花叶、小叶皱缩、卷叶、叶焦枯、枝干裂性溃疡、粗皮、小果等。
(2)侵染规律。樱桃病毒病害近70种,但主要的是核果坏死环斑病、矮缩病和樱桃小果病、可以单独浸染,但更多的是2种或多种复合侵染。病毒病常有隐症现象,温和性病毒单一侵染,而且气温较高,甜樱桃自身抗病性强时,一般不会表现症状,受害也轻。反之,如果是强株系或重合侵染,气温较低,加之植株抗病性差,症状会明显表现,危害也比较严重。甜樱桃病毒病的传染源主要有带毒土壤、种子、繁殖材料、昆虫和其他感病植物,传播途径有嫁接传播、昆虫传播、花粉传播、田间操作传播等。
(3)方法。采用组培技术,培育脱毒苗木。及时处理田间病株,已经发现或经确认的病株实行严格隔离,病株量少或严重时就挖除。加强田间管理,增施**肥料,提高树体抗性。防虫抑病,搞好土壤消毒,减少或消灭土壤线虫,田间的绿盲蝽、蚜虫等害虫,应及时喷药。
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疏花疏果
大樱桃果个大小和果实品质,与叶面积之间呈正相关关系,因此,对于长势较弱、花果数量多的树,有必要疏除多余的花蕾和幼果。
1.疏蕾
疏蕾,一般在开花前进行,主要是疏除细弱果枝上的小花和畸形花。每花束状果枝上,保留2〜3个饱满花蕾即可。试验表明,在的疏花程度范围内,随着疏花程度的增加,结实率和单果重均相应提高。
疏蕾,尽管在改进果实品质方面有显着作用,但毕竟操作比较麻烦、费力。因此,宜在冬季修剪剪除弱果枝的基础上,配合进行。
2.疏果
疏果,一般是在5月中旬大樱桃生理落果后进行。疏果的程度,依树体长势和坐果情况确定。一般是1个花果枝留3〜4个果实即可,多4〜5个。疏果时,要把小果、畸形果和着色不良的下垂果疏除。试验表明,疏果后,株产提高12%〜22.7%,单果重增加3.8〜15%,花芽数量多,发育质量较好。疏果配合以新梢摘心措施,这些效应可进一步提高,株产提高44.9%,单果重增加48.3%,花芽数量多,发育质量好。
预防裂果
裂果是果实接近成熟时,久旱遇雨或突然浇水,由于果皮吸收雨水增加膨压或果肉和果皮生长速度不一致而造成果皮破裂的一种生理障害。裂果的数量和程度,因品种特性和降雨量而不同。研究认为,吸水力强、果面气孔大、气孔密度高,以及果皮强度低的品种,如艳阳、水晶、滨库等裂果重。在大樱桃果实发育的*三个时期(即*二次迅速生长期),裂果指数随着单果重的增加而增加。果实采收前,降雨量大或大量时,会加重裂果。裂果严重降低其商品价值。因此,在生产上要采取措施减轻和防止裂果。
(1)选用抗裂果品种。
从严格意义上讲,目前大樱桃尚未发现完全抗裂果的品种。在容易发生裂果的地区,可以选用拉宾斯、萨米特等比较抗裂果的品种,也可根据当地雨季来临的早晚,选用雨季来临果实已经成熟品种或中早成熟品种如早红宝石、意大利早红、红灯、芝罘红等。
(2)维持相对稳定的含水量。
有研究表明,当根系主要分布层的含水量下降到10%〜20%时,就会出现旱象,发生旱黄落果。如果这种情况出现在果实硬核至*二次速长期,遇有降雨或灌大水时,就会发生裂果。因此,大樱桃园10〜30厘米深的土壤含水量,下降到田间持水量60%以前,就要,并且小水勤浇,维持相对稳定的土壤含水量,这是防止裂果的关键。
(3)利用防雨篷进行避雨栽培。
据日本资料,在防裂果措施中效果的是防雨篷,大体有4种形式,即**篷式、帷帘式、雨伞式和包皮式。防雨篷用塑料薄膜作成,采用防雨篷保护性栽培,因见光不良,果实要晚熟2〜3天。采用这种装置,可以较轻裂果和灰霉病的发生,能适时采收,提高品质。
预防鸟害
成熟的大樱桃很易遭到鸟的取食,特别是有成片树林附近的樱桃园受害更重。
国外预防鸟害的方法较多,如美国大田樱桃园采取的措施有,采收前7天在树上喷杀虫剂来梭威,使害鸟忌避;用扩音器播出有害鸟惨叫声的录音磁带,把害鸟吓跑;用高频警报装置干扰鸟类的听觉系统。庭院樱桃采用的措施有,在树的前后左右悬挂黑线,鸟因不能看黑线,接触时便受惊飞去;悬挂稻草人;把发光的马口铁或锡箔放在树上随风摇曳,惊吓害岛。但这些办法,时间长了,往往收效甚微。常用有效的法是撒网,即在每棵树冠上架设网罩,将树体保护起来。我国有鸟害的大樱桃产区,目前尚无更有效的方法,今后如能与各种类型的设施栽培相结合,当可收到良好的预防效果。
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