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大五星枇杷树花期管理
大五星枇杷树花期长达3个月，从10月至次年2月均有花开。一般将大五星枇杷树开花期分为3个阶段，头花10-11月开放，结的果实较大，品质好，但易受寒；二花在11月至次年1月开放，果实品质次于头花结的果，但抗寒能力较强，座果；三花在1-2月份开放，结的果小，品质差，但座果率较头花和二花高。针对大五星枇杷花的开放特点，大五星枇杷的花期管理特别重要。
疏穗疏花将密生的、衰弱的花穗从结果枝与花穗的连结处剪断，全穗摘除；根据树势的不同，被疏的穗数占全树的20%-30%。
根外追肥为避免大量开花而营养失调，要多次根外追肥；每隔3天喷一次0.2%尿素溶液或磷酸钾溶液。
预防干旱大五星枇杷树的花期正处于干旱少雨的秋冬季节，为提高受粉率，可在晴天上午树干喷或园间沟灌。
病虫主要病虫害是赤锈病，发病初期可喷施波美0.3度石硫合剂1-2次；虫害主要是黄毛虫，危害秋稍及结果枝叶。时，可在幼虫发生主要期，喷施90%500倍液或800倍液。
喷施生长调节剂为促进花蕾发育，提高座果率，应喷施细胞分裂素80-120倍液或0.1%苄基嘌呤溶液保花。

三、大五星枇杷嫁接方法
大五星枇杷的嫁接一般采用枝接，小砧木多用切接或腹接，大砧木大多用劈接或嵌接。近年来福建进行了芽片贴接、舌接及剪**留叶切接等试验，结果认为这几种方法都是大五星枇杷育苗上简便易行的方法。
1、切接法：这是我国江苏、浙江、福建等老产区常用的方法。其所用技术方法与一般落叶果树基本相同，惟在切接时期、接穗采穂、砧穗切削、接后管理上各有不同而已。
切接时期：切接愈合的时期，以砧木树液已旺盛活动而枝梢将要萌动而没有萌芽时。这种状态表现的具体时间因年份及地区而异。如福建、闽台等地在1月下旬至2月中旬，江苏、浙江、安徽、湖北一带，在2月上旬至3月上旬。如能在春梢萌动前先将接穗枝条采下，并妥为贮藏，则依标准时间迟一个月嫁接也无妨碍。以上所述为“地接法”所用时期，若采用“掘接法”，则可延迟0.5~1个月。地接，又称居接，指在砧木栽植的原地位置，就地嫁接；掘接，又称扬接，指把砧木挖掘起来后嫁接，接好后再栽到地里。地接法成活率较髙，且以后的生长亦好；而掘接法正相反。故就地育苗者，多行地接，只是在从外地调入砧木时，才采用掘接。
切接步骤：
①.剪断砧木：选1~2年生，生长健壮，粗度在0.6厘米以上的砧木，清除表面杂物浮土，在距地面5厘米左右。选择光滑处剪断。
②.切砧：选择砧木平滑一面为嫁接面，先用刀斜削去一小块，再在木质部和韧皮部之间向下切成2.5厘米左右长的切口，以略削掉木质部为度，应尽量使砧木木质部的宽度与接穂木质部的宽度相一致，其削面长度略短于接稼削面长度3~5毫米为宜。
③.削接穂：每支接稼带2~3个芽。在芽上方0.3厘米处剪断，接稼长度为5~6厘米。在较平直的一面做长削面，先在背面用刀呈30度削一刀，然后翻转削一长削面，以削去韧皮部，微露木质部为度（即所谓见白留青），削面长3厘米左右，要求削面平整光滑，保持新鲜状态。
④.插接稼：将接稼长削面靠砧木内侧插入切好的砧木内，并使接穂和砧木形成层（即木质部和韧皮部之间的分生组织）对准。如砧木接槺粗细不等，应靠一边插入，使一边的形成层对准即可，并使接糠切口**砧木2~3毫米为好。
⑤.包扎：用薄膜带先将砧木和接稼扎紧。然后把接穑和砧木的切口部分扎紧密封，而将芽眼稍许外露。注意包扎时松紧适度。并防止已对准的位置移动。在干旱地区或干旱年份，则还须套上适当大小的塑料薄膜袋，其外面又被以旧报纸等，以遮避阳光，保持湿度，则可大大提高成活率。要注意套袋者，经20~30天后，见接穂发芽，需剪开塑料袋上方，待新芽茁壮，能适应外界气候时，再完全除去塑料袋。
2、贴皮芽接法：先在砧木离地10~20厘米树皮光滑处，用刀尖自下而上划两条平行的切口（宽0.6~0.8厘米，长3厘米左右，深达木质部）。切口上部交叉连成舌状形，随后从将皮层挑起往下撕开，并切去大部分。接穂的芽片比舌状形的嫁接位略小，不带木质部。芽片插入后，用宽1.2厘米的薄膜带自下而上绕缚，上下圈重叠1/3，并在芽点附近留有一小孔隙，这样，在雨多的季节有利于通气，可显着提髙成活率。嫁接后经25天左右，当愈合组织生长良好后，将薄膜带解开，解绑后6~10天检査成活率，同时，对成活的植株进行折砧处理，以促进接芽萌发。
3、剪**留叶切接法：该方法与切接相似，只是在温暖地区，枝叶生长特别迅速，在播种后不行移栽，而播后1个月按10厘米X15厘米株行距间苗，待*二年春季，砧木*粗度达0.8厘米以上时，可在*叶片深绿色与浅绿色交界处剪断嫩梢，并保留剪口下的叶片，以保持较强的代谢生机，然后在砧木横断面上切口嫁接。运用该法可较普通切接法提早一年成苗。
采用上述后两种方法，均系福建近年来试验推广的新方法。其中贴皮芽接具有嫁接季节长，成活，节省接穗，工效快等优点，且因接芽活后才进行折砧，因此成活率和成苗率都比普通小苗倒砧接的提高；缺点是在苗圃的时间较长，而剪**留叶切接法，操作易，成活，时间快，苗势好，不失为一种多快好省的育苗新方法。
四、大五星枇杷嫁接苗的培育管理
1、破膜露芽及除薄膜带：嫁接后20天，接芽开始萌发，应用刀挑破阻碍萌芽的薄膜。8月底至9月初解除包扎薄膜，这时正值苗木旺盛生长时期，过迟解膜，不利于接口愈合，过早易导致死亡。
2、及时除去砧木的萌蘖，以集中营养供接穗生长，芽接苗要待接穗芽萌发，叶片展开，表面茸毛脱落后进行剪砧，剪砧过早影响成活，过迟则会接芽生长。
3、立支柱及遮荫：大五星枇杷新梢枝嫩叶大，为防大风吹折，应插立竹竿绑缚。又大五星枇杷苗窖半阴湿润，故嫁接苗木在高温炎夏，也应搭棚遮荫，或适量套种绿豆、豇豆等豆科作物，用以遮荫。
4、施肥及病虫，同实生苗培育。除草松土要求及时进行，不使苗圃地杂草丛生外；还要做到苗圃地不淹渍。

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